テイクオフ支援事業で伴走支援に参加いただいている事業者さんの進捗を『伴走支援レポート』としてご紹介します！
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株式会社グローバルブラスト様
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今回ご紹介する事業者さまは、『株式会社グローバルブラスト』さまです。
「お客様を必ず笑顔にする」という企業理念のもと、徹底したおもてなしの精神で、訪日旅行者向けのツアーの企画やサービスを提供されています。
今回のテイクオフを通じて、食と体験を楽しめる団体旅行者向け「たこやき体験」事業をスタートされました。
大阪では「一家に1台」といわれるくらいのたこ焼き機ですが、ほかの地域ではそうはいきません。ましてインバウンド旅行者にとっては、初めて見る食べもの、ということもあるでしょう。
それを「楽しく」そして「美味しく」食べてもらえるように、そして全員が笑顔になるように、イベント性をもたせながら実際にたこ焼きを自分で焼いて、食べてもらえる事業となっています。
嬉しいのは、文化の違いやアレルギーなどにも細かく対応されていること。
「宗教や健康上の問題で、自分だけが楽しめなかった、という悲しい思いをしてほしくない」
代表の山田裕大さまは繰り返しおっしゃっており、さまざまな事情に応じた食材やサービスも用意されています。
いわゆる普通のたこ焼きはもちろん、具材を変えたものやデザート系のたこ焼きなど、商品開発も進んでいます。実は私も試食をさせていただきましたが、とても美味しかったです。
大阪の 粉もん文化を、楽しみながら知ってもらいたい、という山田さまの熱い気持ちがいつも伝わってきます。
これからの事業展開が本当に楽しみです！
