テイクオフ支援事業で伴走支援に参加いただいている事業者さんをご紹介！

-vol.8 株式会社エクチュア –

創業1986年からチョコレート専門店として培った製造技術力、製品企画力を活かして、これからはプレミアムなチョコレート焼菓子に特化し、多くのお客様へお届けするための生産体制を構築する新事業展開です。

これまでは、質の高い少品種少ロットのアナログ生産でお客様から愛されてきましたが、今後のビジネスとしての安定収益化は困難と考えていました。そこで、手作業の多いアナログ工程の業務効率化を実現するためのクッキー成型機や自動シーラーなど設備の導入、大量生産を行うための設備レイアウトの変更により、チョコレート専科の焼菓子製造の大量生産化を目指すことにしました。
これからは、大阪へお越しいただくたくさんのお客様にチョコレート専門店ならではの、気温等の影響に強いチョコレート菓子をお持ち帰りいただくことが可能となります。

■HP
http://www.ek-chuah.co.jp/

■facebook
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■Instagram
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